¿Que es la repostería?

La repostería, confitería o pastelería

es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres.

 El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces tales como tartas, pasteles, galletas, mufins, pop cakes entre otros.